説明

100％天然素材｜乳児用規格適用食品｜化学調味料不使用｜メーカー直送

🌟 だし＆栄養スープ（千年前の食品舎）
だし・調味料・スープの3役をこなす万能粉末だし

カツオ・イワシ・昆布・原木椎茸・無臭ニンニクを使用した100％天然素材の粉末だしです。
お料理の「だし」としてはもちろん、お湯を注ぐだけでホッとする「栄養スープ」にもなる、1袋で大活躍の便利なアイテムです。✨

🎬 動画でチェック！「だし＆栄養スープ」の魅力

商品の特徴やおすすめの使い方を動画で分かりやすく解説しています！ぜひご覧ください。

▶ 「だし」「調味料」「栄養スープ」の３役をこなす便利な粉末だし
▶ 千年前の食品舎　だし＆栄養スープ

🧐 そもそも「ペプチド」ってなぁに？

タンパク質が分解されてアミノ酸に変わる一歩手前の状態（分子が小さく融合した状態）のこと。分子が小さいため、体内で利用されやすいことが特徴です。💡

近年では、アミノ酸とは異なる特徴を持つ注目の栄養成分として、食生活に気を配る方からも注目されています。

💖 「だし＆栄養スープ」が選ばれる5つのハッピーポイント

① 🐟 厳選された5つの天然素材！

カタクチイワシやカツオ、昆布、原木栽培椎茸、無臭ニンニクといった日本の恵みを余すことなく使用。硬い細胞膜を壊して低分子にすることで、素材の組み合わせにより、うまみが最大30倍になるとされています！繊細でやさしい味わいは、冷めても味が落ちにくく、多くの飲食店様や施設などでも喜ばれています。

💡 1袋に贅沢な素材がギュッと！
「昆布約650g」「カツオ約1本」「カタクチイワシ 150〜200匹」「原木椎茸」「無臭ニンニク」
3大旨味成分（イノシン酸・グルタミン酸・グアニル酸）の相乗効果で、お料理の味がグンと引き立ちます♪

② ☁️ 気象現象を活用した独自の製造工程

大きな真空窯をつくり、強い気圧をかけて一気につり上げる独自の「真空低温製法」を採用。化学薬品を一切使わず、60℃〜65℃の低温で骨や鱗まで液化し、超微細膜を用いた独自工程によって丁寧なペプチド化を行っています。化学を使わない、安全安心にこだわった製法です。

③ 👶 乳児用規格適用食品として製造されています

アレルギー物質・塩・化学調味料・酵母エキス・タンパク加水分解物・人工甘味料・香料は一切不使用。本品は「乳児用規格適用食品」として製造されており、赤ちゃんの離乳食からご家族皆さまで安心してお使いいただけます。
※アレルギーのご心配がある場合は、必ず原材料名や個別の体質をご確認の上、慎重にお試しください。🌱

④ 🌊 命を無駄にしない、山陰の父子の情熱から誕生

「お刺身にすると6割近くがゴミになってしまう…尊い魚の命を余すことなく活かしきりたい！」そんな山陰の水産加工業を営む父子の、半世紀以上にわたる熱い想いと挑戦のドラマからこのスープは生まれました。素材本来の「一物全体食」を、ご家庭で手軽に取り入れられます。

⑤ 🌛 夜寝る前の一杯や、ほっと一息つきたい時に

人工的な添加物や食塩を加えていないため、素材そのものの美味しさと調和します。夜寝る前の温かいスープとして愛飲される方も多く、素材本来のやさしい味わいをお楽しみいただけます。

✨ こんな方におすすめ

化学調味料を使わないだしを探している方
毎日の料理をワンランク上の味わいにしたい方
天然素材100％の粉末だしを選びたい方
塩分をお好みに合わせて調整したい方
だしとしても、手軽な栄養スープとしても使える商品を探している方

🍳 毎日のお料理に！カンタン使い方ガイド

和・洋・中どんなお料理にも素早く浸透して、素材の持つ美味しさを引き出してくれます！

☕ 温かい栄養スープに： 大さじ山盛り1杯にお好みで天然塩や薬味を加え、熱湯を注ぐだけ！
🍲 水から入れる： お味噌汁、お吸い物、お雑煮、スープに
🍚 しっかり味に： 天つゆ、麺つゆ、炊き込みご飯に
🥢 生地に混ぜる： お好み焼き、チヂミのコク出しに
🍳 サッと振り入れる： 野菜炒め、チャーハン、焼きそばに
🍛 途中で加える： カレーやシチューの隠し味に
🥗 直接まぜる： ドレッシング、三杯酢、胡麻和え、卵焼きに

💡 スタッフのワンポイントアドバイス：
開封後は、中袋ごとタッパーなどの密閉容器に移し替えると、毎日の調理にスプーンでサッと使えてとっても便利ですよ♪

📋 商品詳細

メーカー	有限会社自然館
原材料	澱粉分解物（キャッサバ芋・タイ製造）、カタクチイワシ（九州近海）、カツオ（鹿児島県近海）、昆布（北海道）、原木栽培椎茸（大分県）、無臭ニンニク（山口県）
賞味期限	製造より30ヶ月

📊 栄養成分表示（100g当たり）

エネルギー	363kcal
タンパク質	8.1g
脂質	0g
炭水化物	82.0g（糖質 81.9g / 食物繊維 0.1g）
食塩相当量	4.6g
カルシウム	554mg
灰分（総ミネラル）	5.1g
遊離グルタミン酸	4,460mg