¥2,722 税込
説明
純金箔入り|竹の力とハーモニー|特許製法(真空処理)|メキシコ産天日塩
🌿 波動の塩(450g)
自然の恵みと調和する、まろやかな天日塩
メキシコの世界遺産にも登録されている地域の海水から、太陽と風だけで約2年かけてじっくり結晶化させた天日塩です。
独自の特許製法(真空処理)で竹とともに仕上げた、こだわりの逸品です。✨
🌿 波動の塩について
「波動の塩」は、メキシコの世界遺産にも登録されている地域の海水から作られた天日塩です。太陽の光と心地よい風の力だけで、約2年の歳月をかけてじっくりと結晶化させました。
✨ 独自の特許製法(真空処理)
真空タンクの中に塩と一緒に数本の竹を入れる独自工程を採用。メーカーでは、海の恵みから生まれた塩と陸の植物である竹を同時に真空状態にすることで、海と陸が調和すると考えています。
真空タンクの中に塩と一緒に数本の竹を入れる独自工程を採用。メーカーでは、海の恵みから生まれた塩と陸の植物である竹を同時に真空状態にすることで、海と陸が調和すると考えています。
自然の恵みを毎日の食卓に取り入れたい方におすすめの、こだわりの逸品です。
※金箔の配合比が順次変更となります。あらかじめご了承ください。
🍽️ 毎日の暮らしが豊かになる「おすすめの使い方」
🍙 毎日のお料理に
苦汁(にがり)が少なく、まろやかな味わいのお塩です。おにぎりや焼き魚、お野菜の味付けなど、素材の風味を活かしたいさまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。
🥬 食材の下ごしらえに
メーカーでは、お水1Lに対して「波動の塩」1gを溶かした塩水(1,000倍液)に、野菜などの食材を一定時間浸す方法を紹介しています。メーカーが紹介している下ごしらえ方法の一つです。
🍽️ 毎日の食卓に
和食・洋食を問わず、毎日の食卓で幅広くご活用いただけます。素材の味を大切にしたい毎日の食卓に、自然の恵みを取り入れたい方にもおすすめです。
🎯 こんな方におすすめ
- まろやかな味わいの天日塩をお探しの方
- 素材の風味を大切にしたお料理を楽しみたい方
- 天日塩ならではの製法や素材にこだわって選びたい方
- 毎日の食卓に自然素材のお塩を取り入れたい方
- 波動法製造株式会社のこだわりの製法に興味のある方
❓ よくある質問(Q&A)
Q1. 原料や製法、他のお塩との違いを教えてください。
A. メキシコの世界遺産に認定されている自然豊かな海域の海水を原料としています。海岸に設けた専用の池に海水を引き込み、「太陽の熱」と「風」の力だけで水分を蒸発させる伝統的な天日塩です。雨が少なく湿度の低い気候のもと、じっくりおよそ2年をかけて塩を結晶化させています。海水を煮詰めたり、高温で加熱したりする工程は一切ありません。
Q2. 「竹の力とハーモニー」とありますが、竹は配合されているのですか?
A. 竹のエキスや粉末など、竹そのものは配合されておりません。「波動の塩」の特許製法である真空処理の段階で、真空タンクの中に塩と一緒に数本の竹を入れています。メーカーでは、海の恵みから生まれた塩と陸の植物である竹を同時に真空状態にすることで、海と陸が調和すると考えています。
Q3. おすすめの使い方や、応用の使い方を教えてください。
A. お料理のお塩としてお召し上がりください。苦汁(にがり)が少ないので苦味が少なく、まろやかな塩味が食材の持ち味を引き立たせます。また、水1Lに対して「波動の塩」1gを溶かし1,000倍液を作り、食材を一定時間浸けてアク抜きをする下ごしらえ方法としてメーカーが紹介しています。
📝 商品詳細
| 商品名 | 波動の塩 |
|---|---|
| メーカー | 波動法製造株式会社 |
| 内容量 | 450g |
| 原材料 | 天日塩、さんごカルシウム、金箔 |
| JANコード | 4953829141118 |
📊 栄養成分表示(100g当たり)
| 熱量 | 0kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 98g |
※本品は食品です。医薬品ではありません。
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